?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В предверии китайскому новому году начала разбирать видео, которых у меня великое множество. Итак, первое видео -дебют и поучение, как нужно готовить китайские пельмени, а главное с какой скоростью. Видео было снято в обычной подворотной чшифаньке( дешевой китайской забегаловке для самих китайцев) жарким летом в городе Ченду. Увидев этого повара,мы пооткрывали рты. Кстати, ооочень вкусно и дешево. Порция пельменей стоит около 30 р. нашими деньгами. Это особые мелкие сычуаньские пельмени, называемые китайцами "Круглыми ушками",с начинкой из водорослей и кожи креветок, подаются с ложкой и в супе( в отличии от обычных пельменей, которые едят с соевым соусом и палочками).

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
(Anonymous)
Jan. 9th, 2012 09:04 pm (UTC)
这种食物,馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn4 tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)。 四川人称馄饨为“抄手”。



跟饺子有不同。

馄饨有汤水,有虾皮,紫菜。用勺子。

饺子没有汤水,一般佐以姜汁醋,陈醋或米醋食用。用筷子。

g0_underground
Jan. 9th, 2012 09:16 pm (UTC)
好的,真是没想到!谢谢您!
我纠正了)))
ara_umi
Jan. 10th, 2012 08:12 pm (UTC)
Ого! Вот это техника лепки.
g0_underground
Jan. 10th, 2012 08:20 pm (UTC)
ага смотрю и завидую)))
ara_umi
Jan. 10th, 2012 08:21 pm (UTC)
Ужасно захотелось пельменей))
g0_underground
Jan. 10th, 2012 08:24 pm (UTC)
ага, особенно с водорослями и креветками!Надо у китайцев спросить, где можно заказать дяоцзы в Мск, хоть попробую, каковы они не на родной земле
ara_umi
Jan. 10th, 2012 08:26 pm (UTC)
Где-нибудь точно можно, но вряд ли они столь же вкусны. Особенно с креветками. У нас с креветками всё плохо((
g0_underground
Jan. 10th, 2012 08:51 pm (UTC)
да уж, они все несвежие и дорогие!
Помнится, в Циндао салат из креветок стоил 5 юаней, и так все вкусно было...
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

g0_underground
G0_underground

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

free counters




Powered by LiveJournal.com